XI. ročník - rok 2023
Vlčkovská klobása
V sobotu 11.2.2023 sa v priestoroch kultúrneho domu vo Vlčkovciach od 16.00 hod. uskutočnil XI. ročník súťaže Vlčkovská klobása 2023, ktorú každoročne organizuje obec Vlčkovce v spolupráci so spoločnosťou PROGAST, s.r.o. sídliacou v našej obci, ktorá sa zaoberá výrobou korenín a aditív najmä pre mäsopriemysel. Organizátor v spolupráci so zamestnancami obce pripravili priestory.
Aj napriek tomu, že súťaž nesie názov Vlčkovská, tak ako v predchádzajúcich ročníkoch sa jej zúčastnili i cezpoľní z blízkeho okolia. V tomto ročníku bolo hodnotených celkom 41 vzoriek. Každý si svoju receptúru stráži a niektoré sa dedia z generácie na generáciu s možnými vylepšeniami a údením.
Samotná súťaž pozostáva z hodnotenia kulinárskych produktov – klobás rôzneho druhu, ktorú hodnotia samotní účastníci pričom jednotlivým vzorkám prideľujú príslušné body, a to podľa farby, vône, chuti a celkového vzhľadu, pričom každý porotca môže udeliť max. 20 bodov. Súťaž je anonymná a výsledné poradie sa určí na základe celkového počtu získaných bodov.
V tomto ročníku sa nám aj vďaka sponzorom podarilo oceniť prvých 6 účastníkov podľa poradia:
1. Krajčír Zdeno – vzorka I. (15,40 b.)
2. Zemko Július (15,00 b.)
3. Sekera Stanislav - vzorka I. (14,83 b.)
4. Púčik Vladimír – vzorka III. (14,53 b.)
5. Súkeník Bohumil – vzorka II. (14,47 b.)
6. Johanes Pavol II. (14,27 b.)
Zároveň je určená odborná porota, ktorá samostatne vyhodnotí jednotlivé vzorky a z ich pohľadu určí poradie klobás, ktorá získa Cenu starostu, taktiež s príslušným ocenením. V tomto ročníku súťaže získali Cenu starostu podľa hodnotenia odbornej poroty vzorky:
1. Bočko Tomáš (16,00 b.)
2. Súkeník Bohumil – vzorka I. (15,50 b.)
3. Sekera Stanislav – vzorka I. (14,60 b.)
4. Darmo Jaroslav (14,50 b.)
5. Darmo Jaroslav – vzorka II. (14,10 b.)
6. Halamčák Peter – vzorka II. (14,00 b.)
Víťazi si so sebou odniesli nielen pohár a diplom, ale i vecné ceny, ktoré môžu využiť pri príprave klobás (koreniny, marinády ale i zmes korenín pod názvom "Vlčkovská klobása", ktorú pripravila vo svojom portfóliu spoločnosť PROGAST, s. r. o. a to na 200 kg, 150 kg, resp. 100 kg klobás).
Ako každoročne musela byť klobásková chuť vyrovnávaná vynikajúcimi zákuskami od Valiky Dobrovodskej, Eriky Bočkovej a Oľgy Brisudovej, ale aj gulášom a iným občerstvením, ktoré pripravil organizátor.
Ďakujeme sponzorom :
Progast s.r.o., F. Nemetz, CS s.r.o., Pekáreň Vančo a Ing. Ivan Dobrovodský,
ktorí prispeli na ocenenie súťažiacich svojimi produktami.
Účastníci z uvedenej akcie prispeli a vyzberali svojim individuálnym dobrovoľným výťažkom sumu vo výške 940 €, ktorá bude použitá na akcie v obci Vlčkovce, najmä na akcie pre vlčkovské deti.
Ďakujeme a tešíme sa na XII. ročník, ktorý sa uskutoční vo februári 2024.
Výsledkové listiny a foto v prílohe:
Cena súťažiacich – výsledky 2023
Cena súťažiacich - výsledky 2023.pdf (96.42 kB)
Cena starostu - výsledky 2023
Udalosti
Kalendár
| Po | Ut | St | Št | Pia | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
Návštevnosť
Návštevnosť:
WiFi4EU
Zverejňovanie faktúr, zmlúv a objednávok
Viacúčelové ihrisko Vlčkovce
SENIOR FIT PARK VLČKOVCE
Protokol obce Vlčkovce s predpokladom stabilného rozvoja
Civilná ochrana obyvateľstva
Preskúšanie prevádzkyskopnosti systémov varovania obyvateľstva v SR v roku 2024:
Termín:
- 14. jún 2024 (12:00h.) -
2-minútový stály tón,
- 13. december 2024 (12:00h.) - 2-minútový stály tón
Civilná ochrana obyvateľstva
Koronavírus - odporúčania: